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Catalase, a New Potential Allergen in Hypersensitivity to Avocado

Gómez-Fariñas C1,2, Sánchez-Sánchez S3, Pineda de La Losa F4, López Rico MR1, Parra Arrondo A1, García-Paz V1

1Servicio de Alergología, Complexo Hospitalario Universitario de A Coruña, A Coruña, Spain
2Servicio de Alergología, Complexo Hospitalario Universitario de Vigo, Vigo, Spain
3Servicio de Alergología, Complexo Hospitalario Universitario de Ferrol, Ferrol, Spain
4Inmunotek SL, Alcalá de Henares, Spain

J Investig Allergol Clin Immunol 2025; Vol. 35(4)
doi: 10.18176/jiaci.1073

Key words: Avocado, Catalase, New allergen, Anaphylaxis, Hypersensitivity